Stachys- Knollenziest

Nun sind auch die kleinen, länglichen Knöllchen zum Pflanzen wieder erhältlich.

Stachys sind eine Delikatesse für den Winter sondergleichen. Einmal geerntet, sollten sie möglichst rasch zubereitet und genossen werden. Denn die kleinen Knollen trocknen sehr schnell aus, wenn sie nicht mehr im Boden sind.

Stachys können im Garten gut angebaut werden, aber auch in einem grösseren Kübel oder Trog wachsen sie gut.