B0IiC Liköre | Spezberger

Öffnungszeiten nach Absprache

Bitte rufen Sie uns vor Ihrem Besuch an, damit wir sicher da sind für Sie. Auch am Wochenende und Abends möglich.

Spezberger

Fritz Berger

Rachholtern 55

Fahrni bei Thun

©2019 by Spezberger.

Liköre

Liköre sind süsse, alkoholische Getränke mit Zucker und Geschmacksstoffen jeglichster Art

Grenzenlose Aromenvielfalt

Liköre sind aromatische Getränke und enthalten grundsätzlich mindestens je 15% Vol. Alkohol und 100gr. Zucker.

Etwa so lautet die nüchterne Beschreibung des Likörs.

Landläufig wird der Likör oftmals einfach als Schnaps bezeichtet, dies ist eigentlich sehr undifferenziert und irreführend. Als Schnaps können die reinen Desillate benannt werden, welche aber nicht gesüsst werden.

Liköre werden hergestellt durch die Veredelung des hochprozentigen, neutralen Alkohols mit einem oder verschiedenen Geschmacksträgern. Dazu kommt in jedem Fall auch Zucker.

Bei der Likörproduktion kommt von den frisch geernteten Früchten bis hin zu aufwändigen Kräutermischungen beinahe alles zum Einsatz zur Aromagebung. Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt.

Schlussendlich muss der Likör schmecken, und das hat etwas mit Geschmack zu tun. Doch bloss haben nicht alle Menschen den selben Geschmack!

 

Spezielle, kreative Liköre

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, spezielle und nicht alltägliche Liköre zu produzieren. So verzichten wir bewusst auf Eierlikör und einige Beerenliköre.

Unser Likörsortiment umfasst ca. 15 verschiedene Sorten. Von Milch-,

Kafi-, Caramel-, Haselnusslikör über die exklusiven wie Blumen- und Lavendellikör bis zu den speziellen Kräuterliköre.

Weitere Liköre werden laufend entwickelt und verkostet. Während die einen schnell zum Liebling der Kunden werden, dauert es bei andern längere Zeit bis sie allgemein akzeptiert werden.

Aber grundsätzlich können wir doch für fast jeden Geschmack etwas anbieten.

 

Dekorative Flaschen in jeder Grösse

Unsere Liköre werden meistens in den Flaschengrössen von 1dl, 2dl, 3.5dl und 5dl abgefüllt. Dazu werden verschiedene dekorative Flaschen verwendet. Auf Wunsch können wir aber auch in andere Flaschengrössen abfüllen von 2cl bis 1.5Liter.

Für den besonderen Anlass wird selbst die Etikette nach den Wünschen des Kunden gestaltet.

So lässt sich ein persönliches, individuelles Geschenk anfertigen.

Als günstigere Variante werden die Liköre auch in den Standardflaschen der Grössen 3.5dl, 5dl und 1Liter angeboten.

Unsere Liköre
Degustieren Sie unsere Liköre bei uns auf dem Hof.